쌀국수 초보자도 맛있게 즐길 수 있는 홍대 미분당

 

다들 쌀국수 좋아하시나요? 저는 십여 년 전 쌀국수 한 번 먹어보고 그 후 입에 대지도 못해본 사람입니다. 고수의 맛이 쌀국수의 맛으로 각인되어 버렸습니다. 쌀국수를 먹고싶어서 열심히 검색해서 가게 되었죠. 홍대에 있는 미분당이라는 곳인데요. 밖에서 키오스크로 주문하고 들어가면 됩니다. 3시부터 5시까지 브레이크타임인 거 참고하시고 가면 될 것 같아요.

 

홍대 미분당은 주방을 중심으로 둘러앉게 되어있어서 그런지 분위기도 조용하고 셰프님의 운영방식에 조용한 식사공간이라는 모티브가 있는 것 같았어요. 그 분위기가 편안하더라고요.

 

1인씩 1메뉴 주문 시 육수, 면, 야채가 무료추가가 가능해서 추가해서 먹었답니다. 육수가 뭐랄까 곰탕 같은 느낌? 뭔가 친숙한 맛이었습니다! 쌀국수 잘 못 먹는 분들도 맛있게 드실 수 있지 않을까 해요.

 

고수 요청하면 한 그릇 가득 주시더라고요! 고수 좋아하시는 분들 참고하세요.

홍대입구 6번 출구 근처에 있습니다!

 

미분당 홍대점

서울특별시 마포구 창전동 5-73